精密陶瓷采用严格控制配料及特定工艺制成不经机械研磨加工，就具有表面光滑平整，公差尺寸合乎要求的陶瓷。主要用于制作电路基片、线圈骨架、电子管插座、高压绝缘瓷、火箭的前锥体等。也可制成用于浇制合金的高气孔率精密铸造型芯。还可用作抗震性好的高温材料。

1、高硬度。精密陶瓷刀的硬度可达到HRC85以上(仅次于金刚石)，因为有很高的硬度，精密陶瓷刀的刃口极其锋利，切削肉类、蔬菜、水果等得心应手，十分轻快省力，且不会卷刃。(经过特殊加工的剁刀甚至可以砍骨头)

2、高耐磨性。陶瓷材料的耐磨性是金属材料的几十倍，因此，精密陶瓷刀在长期使用过程中省却了反复刃磨的烦恼，被誉为“永不磨损型”刀具。

3、性能稳定。因为在1400-1600度高温烧结成型,精密陶瓷刀无毒、无污染、不氧化、不生锈、可耐各种酸碱等有机物的腐蚀。精密陶瓷刀在高温下没有任何对人体有害的物质析出，是环保型刀具。精密陶瓷刀不会与食物发生氧化反应，用其切蔬菜或水果，不会产生怪味和黑斑(因表面加工粗糙造成的颜色吸附可以通过超声清洗干净)。

4、易于清洗。精密陶瓷刀特别适合处理生鱼片、果蔬沙拉、熟食、片烤鸭、切松花蛋、切面包，切香肠等，干净卫生。用精密陶瓷刀切完葱蒜等刺激味食品，只要将刀用清水冲洗，再用干净抹布擦干，刀体上就不会残留怪味，用其再切其他食品不会串味。

5、卫生抗菌。精密陶瓷刀材料组织致密，没有微孔，不沾污，易洗涤，能够有效抑制细菌的滋生，长期使用，有益健康，精密陶瓷刀无静电、无磁性、摩擦力小，处理食物不易粘连。

6、重量轻。陶瓷材料的比重大约是金属材料的2/3，使用起来不会象金属刀那样有沉重感，深受现代知识女性的喜爱。

7、古典新潮。精密陶瓷刀体现了中国古陶文化与现代高新技术的完美结合，传统材料的古朴，新型材料的绿色，环康的理念，新颖时尚的外形，是引领生活潮流的宠儿。